Cara Membuat Tumis Tauco Kerang

Resep Masakan Tauco Kerang

Bahan

* siapkan 250 gr kerang batu, lalu kupas dan keluarkan isinya, selanjutnya cucilah dengan bersih
* 2 buah tahu sutera, lalu potonglah menjadi 16 bagian
* 2 lembar daun salam
* 1 buah tomat merah segar, lalu iris sesuai selera Anda
* 5 butir bawang merah, lalu iris tipis
* 2 siung bawang putih, lalu iris tipis juga
* 6 buah cabai hijau besar, dan irislah serong tipis
* 10 cabai rawit merah, dan irislah serong tipis
* 1 sendok makan tauco medan
* 1/2 sdt gula pasir
* 1/4 sdt garam
* Minyak secukupnya untuk menumis
* 2 ruas jari lengkuas, dan memarkan

Cara Memasak Tauco Kerang

~ Panaskanlah minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris-iris tipis tadi sampai ada aroma harum.

~ Masukkan potongan cabai, tomat, tauco, lengkuas, daun salam, gula, garam, lalu aduklah sampai merata.

~ Selanjutnya masukkan kerang yang telah bersih tadi ke dalam wajan bersama bumbu yang telah merata, lalu aduk lah sebentar, tambahkan 500 ml air dan tahu yang sudah dipotong-potong menjadi 16 bagian.Biarkan hingga kerang matang dan bumbunya meresap, tidak perlu diaduk secara berulang-ulang agar tahu tidak mudah hancur.Setelah matang lalu angkat dan sajikann.

Demikianlah Resep Membuat Tumis Tauco Kerang Semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta 

Read More

Cara Membuat Cumi Asin Tumis Buncis

CUMI ASIN TUMIS BUNCIS

Bahanya

250 g cumi asin. Rendam air panas
250 g buncis, iris serong
2 buah tomat hijau, belah 8
2 lembar daun salam
Garam dn gula secukupnya

Bumbu iris

5 buah bwg merah iris tipis
4 siung bwg putih iris tipis
5 buah cabe merah iris tipis
5 buah cabe hijau iris tipis

Cara Pengolahan

Tumis bumbu iris dn daun salam sampai wangi.

Masukan cumi, buncis, garam, gula dn air secukupnya. Aduk rata. Masak hingga setengah masak lalu masukan tomat. Aduk2 kemudian angkat.

Demikianlah Cara Membuat Cumi Asin Tumis Buncis semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untu keluarga tercinta di rumah

Read More

Cara Membuat Tumis Cumi Asin Pedas Mantap

" TUMIS CUMI ASIN PEDAS "

Bahanya

* 250 g cumi asin
* 1 ruas lengkuas, geprek
* 1 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 1/2 ruas jahe, geprek
* 10 buah cabe merah, iris serong
* 10 buah cabe hijau, iris serong
* 1 sdt lada bubuk
* gula + garam secukupnya
* minyak untuk menumis
* air secukupnya

Bumbu Halus

* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 10 buah cabe rawit merah

Cara Memasaknya

1.) Cuci bersih cumi asin, lalu rendam dgn air panas. Angkat & tiriskan.

2.) Tumis bumbu halus serta lengkuas, daun salam, daun jeruk & jahe hingga wangi. Aduk rata.

3.) Beri gula + garam & lada. Aduk rata. Masukan cumi beserta irisan cabe merah & hijau, tuang air secukupnya. aduk aduk , masak hingga matang.

4.) Angkat & Sajikan Selagi Hangat.

Demikianlah Cara Membuat Tumis Cumi Asin Pedas Mantap semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More

Cara Membuat Cumi Asin Cabe Hijau

"CUMI ASIN CABE HIJAU"

BAHAN  BAHAN

* 200 grm cumi asin, seduh dgn air panas, angkat & tiriskan.
* 3 sdm minyak goreng
* 4 siung bawang putih iris tipis
* 8 butir bawang merah iris tipis
* 2 lembar daun salam
* 2 cm lengkuas memarkan
* 10 buah cabe besar hijau iris serong
* 3 buah tomat hijau potong potong
* 2 batang daun bawang ambil putihnya iris serong.
* 4 buah belimbing wuluh iris ukuran 1/2 cm
* 10 butir petai belah jadi dua
* 1 sdm gula pasir
* 100 cc air
* garam secukupnya.

CARA MEMASAKNYA

1. Panaskan minyak dlm kuali, goreng cumi setengah matang, angkat Dan sisihkan.

2. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, lalu masukan daun salam, lengkuas, cabe hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai & gula, aduk rata masak hingga layu.

3. Masukan cumi, aduk rata, lalu tambahkan air & garam. aduk rata masak hingga matang & kuah mengental.

4. Angkat & sajikan selagi hangat.

Demikianlah Cara Membuat Cumi Asin Cabe Hijau semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta 

Read More

Cara Membuat Tumis Cumi Petai Jagung

" TUMIS CUMI, PETAI + BABY CORN "

Bahanya

* 200 g cumi, potong sesui selera
* 100 Baby corn, iris serong
* 3 papan petai, kupas
* 1 sdm daus tiram (saori)
* 2 btg serai geprek
* 2 lembar daun salam
* garam + gula secukupnya

Bumbu Iris

* 5 buah cabe merah
* 5 buah cabe hijau
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bawah putih
* 1 buah tomato

Cara Membuatnya

1.) Tumis bumbu iris hingga harum, masukan serai & daun salam, aduk rata.

2.) Masukan garam, gula, saos tiram & sedikit air, aduk rata.

3.) Masukan baby corn, cumi & petai , aduk & masak hingga mating.

4.) Angkat & Sajikan.

Demikianlah Cara Membuat Tumis Cumi Petai Jagung semoga bisa mejadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta 

Read More

Cara Membuat Cumi Paprika Tauco

" CUMI MASAK PAPRIKA TAUCO "

Bahanya

* 750 g cumi, potong persegi empat panjang, gurat.
* 5 butir bawang merah, iris tipis
* 5 siung bawang putih, iris tipis
* 1 ruas jahe muda iris tipis
* 1 buah paprika hijau, potong korek api
* 2 sdm tauco, gerus kasar
* 2 sdm kecap manis
* 2 sdm saus tomat
* 100 ml air panas
* 1 sdm tepung maezena, larutkan
* 3 sdm minyak goreng
* garam + gula secukupnya

Cara Memasaknya

1.) Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih & jahe hingga harum. masukan paprika aduk rata.

2.) Masukan cumi, aduk hingga cumi berubah warna, tambahkan tauco, kecap manis, saos tomat, garam & gula. aduk rata.

3.) Tuang air panas, aduk & masak hingga mendidih, masukan tepung maezena aduk hingga merata & kental.

4.) Angkat & Sajikan

Demikianlah Cara Membuat Cumi Paprika Tauco semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta 

Read More

Cara Membuat Tumis Balado Cumi

" BALADO CUMI "

Bahanya

* 500 g cumi, buang isinya & kulitnya
* 1 btg serai, geprek
* 2 lembar daun jeruk
* 1 sdm air asam jawa
* 1/2 buah bawang Bombay, iris kasar
* gula + garam secukupnya

Bumbu Halus

* 10 buah cabe merah keriting
* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah tomat

Cara Membuatnya

1.) Tumis bumbu hingga harum, masukan serai & daun jeruk. aduk rata .

2.) Tuang air secukupnya, masukan air asam jawa, gula + garam, aduk rata.

3.) Masukan cumi, aduk rata, jika sudah kaku masukan irisan bawang Bombay, masak dgn api kecil agar bumbu meresap.

4.) Jika cumi sdh matang, angkat & sajikan selagi hangat.

Note: Jika cuminya pengen benar2 empuk, sebelum dimasak balado, bisa dikukukus dulu hingga empuk.

Demikianlah Cara Membuat Tumis Balado Cumi semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan buat keluarga tercinta

Read More

Cara Membuat Tumis Petai Masak 3 Rasa

" CUMI PETAI MASAK 3 RASA "

Bahanya

* 250 g cumi, bersihkan, potong bentuk bunga
* 100 g petai, siap kupas
* 1/2 bawang Bombay, iris kasar
* 5 buah cabe merah, iris serong
* 5 buah cabe hijau, iris serong
* 2 buah tomato, belah
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* 1 sdm air jeruk nipis
* 1 sdt saus tiram
* 1 sdt kecap ikan
* gula + garam secukupnya

Cara Memasaknya

1.) Tumis bawang Bombay + bawang putih hingga harum. masukan irisan cabe merah + hijau. tumis hingga layu.

2.) Masukan air jeruk nipis, saus tiram, kecap ikan, garam & gula. aduk rata.

3.) Masukan tomat, cumi & petai, aduk rata. cicipi rasanya. masak hingga cumi kaku + petai layu. angkat.

4.) Sajikan Selagi Hangat.

Demikianlah Cara Membuat Tumi Petai Masak 3 Rasa Semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah

Read More

Cara Membuat Cumi Kering Tumis Kangkung

" CUMI KERING TUMIS KANGKUNG "

Bahanya

* 500 g cumi kering, rendam air panas
* 2 papan petai, kupas
* 2 cm lengkus, geprek
* 2 lmbr daun jeruk
* 1 genggam kangkung, potong potong
* garam & gula secukupnya

Bumbu Iris

* 10 buah cabe hijau
* 10 buah cabe merah
* 6 buah bwg merah
* 4 siung bwg putih
* 1 buah tomat

Cara Membuatnya

1.) Cumi yg sdh direndam dipotong potong sesuai selera. Sisihkan.

2.) Tumis bumbu iris hingga layu. Masukan jg daun jeruk & lengkuas. Aduk rata.

3.) Masukan kangkung & cumi, aduk rata. Beri sedikit air, garam dn gula. Aduk rata.

4.) Jika kangkung sdh layu masukan petai. Masak sebentar lalu angkat.

Demikianlah Cara Membuat Cumi Kering Tumis Kangkung Semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More

Cara Membuat Cumi Brokoli Tumis Saus Tiram

" CUMI BROKOLI TUMIS SAUS TIRAM "

Bahanya

* 1 kuntum brikoli, potong potong
* 100 g cumi, potong sesui selera
* 100 g jamur (bs jamur apa aja)
* 3 siung bawang putih, geprek
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdt merica bubuk
* garam + gula secukupnya

Cara Memasaknya

1.) Rebus brokoli hingga setengah matang. angkat & tiriskan.

2.) Tumis bawang putih hingga harum , masukan air secukupnya, saus tiram, merica bubuk, gula & garam. aduk rata.

3.) Masukan brokoli, jamur & cumi. aduk rata. masak hingga bumbu meresap & matang.

4.) Angkat & Sajikan.

Demikianlah Cara Membuat Cumi Brokoli Tumis Saus Tiram semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta 

Read More

Cara Membuat Tumis Cumi Petai

" TUMIS CUMI PETAI "

Bahanya

* 300 g cumi, potong bulat cincin
* 3 papan petai, kupas
* 1 sdm saus tiram
* garam secukupnya
* 1 sdt air jeruk nipis
* gula secukupnya

Bumbu Iris

* 1/2 bawang bombai iris bulat
* 5 buah cabe marah, iris serong panjang
* 5 buah cabe hijau, iris serong panjang
* 5 buah cabe rawit, iris serong halus
* 4 siung bawang putih

Cara Membuatnya

1.) Tumis bumbu iris hingga harum, masukan saus tiram, garam, gula & air jeruk nipis. aduk rata. tuang sedikit air.

2.) Masukan cumi & petai, aduk rata. masak hingga cumi mengeras & petai layu. aduk rata & angkat.

3.) Sajikan selagi hangat.

Demikianlah Cara Membuat Tumis Cumi Petai Semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta

Read More

Cara Membuat Cumi Asin Tumis Pedas

" CUMI ASIN TUMIS PEDAS "

Bahan

• 200 gram cumi telor asin yang segar dan berukuran besar
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 10 buah cabai hijau
• 4 buah cabai merah
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan kecap manis
• 100 ml air bersih
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

• Siapkan wadah berisi air panas, kemudian anda seduh cumi yang sudah anda siapkan tersebut selama beberapa menit. Tiriskan.
• Setelah anda seduh lalu potong-potong cumi tersebut dengan bentuk cincin. Sisihkan.
• Ambil bawang putih dan merah kemudian anda bersihkan dan iris tipis.
• Bersihkan juga beberapa bahan lainnya seperti daun salam dan lengkuas yang kemudian dimemarkan.
• Ambil cabai merahd an cabai hijau kemudian anda potong serong.
• Siapkan wajan dan minyak panas kemudian lanjutkan engan menggoreng cumi anda sampai setengah matang saja, setelah selesai kemudian angkat, tiriskan.
• Panaskan kembali minyak di atas wajan, kemudian lanjutkan tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah anda iris tipis hingga tercium aroma harum.
• Tambahkan beberapa bahan lainnya seperti daun salam, lengkuas, cabai hijau dan cabai merah, kemudian anda masak kembali hingga layu.
• Terakhir anda masukan cumi goreng bersama engan gula dan kecap manis. Aduk merata, dan tuangkan air secara perlahan dalam wajan anda. terus aduk kembali dan masak beberapa saat hingga semua bahan merata dan air mengental.
• Angkat sajian cumi asin pedas anda tersebut dan sajikan di atas piring saji.
• Sajikan menu satu ini selagi masih hangat kepad keluarga anda di rumah.

Demikianlah Cara Membuat Tumis Asin Cumi Pedas Semoga bisa menjadi referensi para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah

Read More

Cara Membuat Tumis Pedas Ikan Pari

" IKAN PARI TUMIS PEDAS "

Bahanya

* 300 g ikan pari asap, potong potong
* 10 buah cabe hijau, iris serong
* 10 buah cabe merah, iris serong
* 3 buah tomat, potong potong
* 6 buah bawang merah, iris tipis
* 3 siung bawang putih, iris tipis
* 2 lembar daun jeruk
* 2 lembar daun salam
* 1 btg serai, geprek
* garam + gula secukupnya

Cara Membuatnya

1.) Tumis bawang merah + putih, cebe merah + hijau, toma, serai, daun salam + jeruk, hingga harum + layu.

2.) Masukan air secukupnya, masukan garam + gula secukupnya, aduk rata.

3.) Masukan ikan pari, aduk rata. masak hingga bumbu meresap & matang.

4.) Angkat & Sajikan.

Demikianlah Cara Membuat Tumis Pedas Ikan Pari Semoga bisa menjadi referensi ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah

Read More

Cara Membuat Genjer Kepah Tauco

" GENJER KEPAH TAUCO "

Bahanya

* 1 ikat genjer, potong potong
* 250 g kepah (sejenis kerang laut)
* 2 cm lengkuas, geprek
* 2 sdm tauco
* garam & gula secukupnya

Bumbu Halus

* 10 buah cabe merah kriting
* 6 buah bwg merah
* 3 siung bawang putih
* 1 buah tomat

Cara Membuatnya

1.) Rebus kepah hingga membuka cangkangnya, dinginkan lalu kupas.

2.) Rebus air hingga mendidih lalu masukan genjer aduk sebentar lalu angkat. Tiriskan

3.) Tumis bumbu halus & jg lengkuas hingga harum. Aduk rata.

4.) Masukan tauco, garam, gula & jg air. Aduk rata.

5.) Masukan kepah & genjer. Aduk hingga rata lalu angkat.

Demikianlah Cara Membuat Genjer Kepah Tauco Semoga bisa menjadi referensi ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More

Cara Membuat Genjer Tumis Tauco

" TUMIS GENJER TAUCO "

Bahanya

* 1 ikat genjer
* 2 buah bawang merah, iris tipis
* 2 siung bawang putih, iris tipis
* 2 buah cabe merah, iris serong
* tauco secukupnya
* garam + gula secukupnya
* kaldu bubuk secukupnya

Cara Memasaknya

1.) Potong potong genjer, lalu cuci bersih. tiriskan.

2.) Tumis irisan bawang merah + putih + cabe hingga harum.

3.) Masukan genjer lalu aduk rata, tambahkan sedikit air, masak sampai agak layu, kemudian masukan tauco, kaldu bubuk, garam + gula. aduk hingga matang. Angkat

4.) Sajikan Selagi Hangat.

Demikianlah Cara Membuat Genjer Tumis Tauco Semoga bisa menjadi referensi buat ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More

Cara Membuat Genjer Tumis Tomat

" GENJER TUMIS TOMAT "

Bahanya

* 1 ikat genjer potong potong
* 2 buah tomat, cincang
* 2 sdm ebi, tumbuk halus
* 2 lembar daun salam
* garam & gula secukupnya

Bumbu iris

* 5 butir bwg merah
* 3 siung bwg putih
* 10 buah cabe rawit

Cara Memasaknya

1.) Rebus genjer dlm 1 menit. Aduk aduk lalu angkat. Tiriskan.

2.) Tumis bumbu iris beserta ebi & daun salam hingga harum. Aduk rata.

3.) Masukan tomat garam & gula, aduk rata lalu masukan genjer. Aduk rata & angkat.

Demikianlah Cara Membuat Genjer Tumis Tomat Semoga bisa menjadi referensi buat ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta

Read More

Cara Membuat Tumis Genjer Udang Tauco

" TUMIS GENJER UDANG TAUCO "

Bahanya 

* 1 ikat genjer, potong2. cuci bersih
* 100 g udang, kupas kulitnya
* 2 lembar daun salam
* 1 buah tomato, potong2
* 1 sdm tauco
* garam + gula secukupnya

Bumbu Halus

* 5 buah cabe merah kriting
* 4 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih

Cara Membuatnya

1.) Didihkan air dlm panci, masukan potongan genjer. aduk sebentar lalu angkat. tiriskan.

2.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, tauco. aduk rata.

3.) Masukan udang, tomato. aduk rata. masukan garam + gula secukupnya. beri sedikit air. aduk rata.

4.) Jika udang berubah warna masukan genjer. aduk rata lalu angkat.

Demikianlah Cara Membuat Tumis Genjer Udang Tauco Semoga bisa menjadi referensi ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta

Read More

Cara Membuat Genjer Tumis Ebi

" GENJER TUMIS EBI "

Bahanya

* 1 ikat genjer, potong potong, cuci bersih
* 2 sdm ebi, tumbuk kasar
* 1 ruas lengkuas, geprek
* air secukupnya
* garam & gula secukupnya

Bahan halus

* 10 buah cabe merah keriting
* 5 buah cabe merah rawit
* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih

Cara Memasaknya:

1.) Didihkan air dlm panci, masukan genjer, aduk rata. angkat. dinginkan. peras airnya.

2.) Tumis bumbu halus, ebi & lengkuas hingga harum.

3.) Tuangkan air secukupnya, masukan garam & gula secukupnya. lalu masukan genjer, aduk hingga rata / bumbu hingga meresap.

4.) Angkat & Sajikan.

Demikianlah Cara Membuat Genjer Tumis Ebi Semoga bisa menjadi referensi ibu ibu di rumah dalam membuat menu maskan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More

Cara Membuat Ayam Genjer Tumis Tauco

" TUMIS AYAM GENJER TAUCO "

Bahanya

* 1 ekor ayam, potong potong
* 1 ikat genjer, potong potong
* 3 sdm tauco
* 1 sdm air jeruk limau
* 5 lembar daun jeruk, iris halus
* 2 batang serai, geprek
* 3 lembar daun salam
* 1 sdt merica bubuk
* 1 sdm kecap manis
* garam & gula secukupnya

Bumbu Halus

* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 10 buah cabe merah kriting
* 5 buah cabe rawit
* 1/2 sdt terasi bakar
* 3 butir kemiri
* 2 cm jahe
* 1 buah tomat

Cara Memasaknya

1.) Lumuri ayam dgn air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Lalu cuci bersih.

2.) Lumuri lg ayam dgn garam & merica bubuk selama 15 menit lalu goreng hingga matang. Angkat & sisihkan.

3. Didihkan air lalu masukan genjer. Aduk sebentar krg lbh 1/2 menit lalu angkat. Tiriskan.

4.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, serai, tauco, kecap manis, gula & garam. Aduk hingga rata.

5.) Tuang air secukupnya. Aduk rata. Masukan ayam goreng. Aduk rata. Masak dgn api kecil agar bumbu meresap.

6.) Terakhir masukan genjer. Aduk hingga rata lalu angkat.

Demikianlah Cara Membuat Ayam Genjer Tumis Tauco semoga bisa menjadi referensi ibu ibu di rumah dalam membuat menu maskan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More

Cara Membuat Tumis Genjer Teri Tauco

" GENJER TERI TAUCO "

Bahanya

* 1 ikat genjer
* 100 g teri, goreng
* 2 sdm tauco
* 1 buah tomat belah empat
* garam & gula secukupnya

Bahan Iris

* 5 buah bwg merah iris tipis
* 3 siung bwg putih iris tipis
* 5 buah cabe merah iris serong

Cara Mamasaknya

1.) Didihkan air berisi sedikit garam lalu masukan genjer yg sdh dipotong potong. Aduk sebentar lalu angkat.

2.) Tumis bumbu iris hingga harum. Masukan tauco, teri, garam & gula. Aduk rata

3.) Masukan genjer & timat. Aduk rata lalu angkat.

Demikianlah Cara Membuat Tumis Genjer Teri Tauco semoga bisa menjadi referensi ibu ibu dirumh dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More