Cara Membuat Genjer Kepah Tauco

" GENJER KEPAH TAUCO "

Bahanya

* 1 ikat genjer, potong potong
* 250 g kepah (sejenis kerang laut)
* 2 cm lengkuas, geprek
* 2 sdm tauco
* garam & gula secukupnya

Bumbu Halus

* 10 buah cabe merah kriting
* 6 buah bwg merah
* 3 siung bawang putih
* 1 buah tomat

Cara Membuatnya

1.) Rebus kepah hingga membuka cangkangnya, dinginkan lalu kupas.

2.) Rebus air hingga mendidih lalu masukan genjer aduk sebentar lalu angkat. Tiriskan

3.) Tumis bumbu halus & jg lengkuas hingga harum. Aduk rata.

4.) Masukan tauco, garam, gula & jg air. Aduk rata.

5.) Masukan kepah & genjer. Aduk hingga rata lalu angkat.

Demikianlah Cara Membuat Genjer Kepah Tauco Semoga bisa menjadi referensi ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More

Cara Membuat Genjer Tumis Tauco

" TUMIS GENJER TAUCO "

Bahanya

* 1 ikat genjer
* 2 buah bawang merah, iris tipis
* 2 siung bawang putih, iris tipis
* 2 buah cabe merah, iris serong
* tauco secukupnya
* garam + gula secukupnya
* kaldu bubuk secukupnya

Cara Memasaknya

1.) Potong potong genjer, lalu cuci bersih. tiriskan.

2.) Tumis irisan bawang merah + putih + cabe hingga harum.

3.) Masukan genjer lalu aduk rata, tambahkan sedikit air, masak sampai agak layu, kemudian masukan tauco, kaldu bubuk, garam + gula. aduk hingga matang. Angkat

4.) Sajikan Selagi Hangat.

Demikianlah Cara Membuat Genjer Tumis Tauco Semoga bisa menjadi referensi buat ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More

Cara Membuat Genjer Tumis Tomat

" GENJER TUMIS TOMAT "

Bahanya

* 1 ikat genjer potong potong
* 2 buah tomat, cincang
* 2 sdm ebi, tumbuk halus
* 2 lembar daun salam
* garam & gula secukupnya

Bumbu iris

* 5 butir bwg merah
* 3 siung bwg putih
* 10 buah cabe rawit

Cara Memasaknya

1.) Rebus genjer dlm 1 menit. Aduk aduk lalu angkat. Tiriskan.

2.) Tumis bumbu iris beserta ebi & daun salam hingga harum. Aduk rata.

3.) Masukan tomat garam & gula, aduk rata lalu masukan genjer. Aduk rata & angkat.

Demikianlah Cara Membuat Genjer Tumis Tomat Semoga bisa menjadi referensi buat ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta

Read More

Cara Membuat Tumis Genjer Udang Tauco

" TUMIS GENJER UDANG TAUCO "

Bahanya 

* 1 ikat genjer, potong2. cuci bersih
* 100 g udang, kupas kulitnya
* 2 lembar daun salam
* 1 buah tomato, potong2
* 1 sdm tauco
* garam + gula secukupnya

Bumbu Halus

* 5 buah cabe merah kriting
* 4 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih

Cara Membuatnya

1.) Didihkan air dlm panci, masukan potongan genjer. aduk sebentar lalu angkat. tiriskan.

2.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, tauco. aduk rata.

3.) Masukan udang, tomato. aduk rata. masukan garam + gula secukupnya. beri sedikit air. aduk rata.

4.) Jika udang berubah warna masukan genjer. aduk rata lalu angkat.

Demikianlah Cara Membuat Tumis Genjer Udang Tauco Semoga bisa menjadi referensi ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta

Read More

Cara Membuat Genjer Tumis Ebi

" GENJER TUMIS EBI "

Bahanya

* 1 ikat genjer, potong potong, cuci bersih
* 2 sdm ebi, tumbuk kasar
* 1 ruas lengkuas, geprek
* air secukupnya
* garam & gula secukupnya

Bahan halus

* 10 buah cabe merah keriting
* 5 buah cabe merah rawit
* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih

Cara Memasaknya:

1.) Didihkan air dlm panci, masukan genjer, aduk rata. angkat. dinginkan. peras airnya.

2.) Tumis bumbu halus, ebi & lengkuas hingga harum.

3.) Tuangkan air secukupnya, masukan garam & gula secukupnya. lalu masukan genjer, aduk hingga rata / bumbu hingga meresap.

4.) Angkat & Sajikan.

Demikianlah Cara Membuat Genjer Tumis Ebi Semoga bisa menjadi referensi ibu ibu di rumah dalam membuat menu maskan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More

Cara Membuat Ayam Genjer Tumis Tauco

" TUMIS AYAM GENJER TAUCO "

Bahanya

* 1 ekor ayam, potong potong
* 1 ikat genjer, potong potong
* 3 sdm tauco
* 1 sdm air jeruk limau
* 5 lembar daun jeruk, iris halus
* 2 batang serai, geprek
* 3 lembar daun salam
* 1 sdt merica bubuk
* 1 sdm kecap manis
* garam & gula secukupnya

Bumbu Halus

* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 10 buah cabe merah kriting
* 5 buah cabe rawit
* 1/2 sdt terasi bakar
* 3 butir kemiri
* 2 cm jahe
* 1 buah tomat

Cara Memasaknya

1.) Lumuri ayam dgn air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Lalu cuci bersih.

2.) Lumuri lg ayam dgn garam & merica bubuk selama 15 menit lalu goreng hingga matang. Angkat & sisihkan.

3. Didihkan air lalu masukan genjer. Aduk sebentar krg lbh 1/2 menit lalu angkat. Tiriskan.

4.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, serai, tauco, kecap manis, gula & garam. Aduk hingga rata.

5.) Tuang air secukupnya. Aduk rata. Masukan ayam goreng. Aduk rata. Masak dgn api kecil agar bumbu meresap.

6.) Terakhir masukan genjer. Aduk hingga rata lalu angkat.

Demikianlah Cara Membuat Ayam Genjer Tumis Tauco semoga bisa menjadi referensi ibu ibu di rumah dalam membuat menu maskan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More

Cara Membuat Tumis Genjer Teri Tauco

" GENJER TERI TAUCO "

Bahanya

* 1 ikat genjer
* 100 g teri, goreng
* 2 sdm tauco
* 1 buah tomat belah empat
* garam & gula secukupnya

Bahan Iris

* 5 buah bwg merah iris tipis
* 3 siung bwg putih iris tipis
* 5 buah cabe merah iris serong

Cara Mamasaknya

1.) Didihkan air berisi sedikit garam lalu masukan genjer yg sdh dipotong potong. Aduk sebentar lalu angkat.

2.) Tumis bumbu iris hingga harum. Masukan tauco, teri, garam & gula. Aduk rata

3.) Masukan genjer & timat. Aduk rata lalu angkat.

Demikianlah Cara Membuat Tumis Genjer Teri Tauco semoga bisa menjadi referensi ibu ibu dirumh dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah 

Read More