Minggu, 14 Agustus 2016

Cara Membuat Sambal Ijo Ala Padang

Bahanya

* 250 g cabe hijau besar
* 50 g cabe rawit hijau
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah tomat hijau
* 1/2 sdt air jeruk nipis
* gula + garam secukupnya
* minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya

1.) Kukus cabe besar + rawit, bawang merah + putih & tomat kurang lebih 5 menit.

2.) Ulek kasar bahan yg sudah dikukus tadi.

3.) Tumis sambal ijo yg sudah di ulek kasar tadi hingga harum.

4.) Terakhir tambahkan garam, gula & air jeruk nipis. aduk Dan masak hingga tercampur rata & matang.

5.) Angkat & Sajikan.

Demikianlah Cara Membuat Sambal Lado Khas Padang semoga bisa menjadi referensi para ibu ibu untuk menu masakan di rumah untuk keluarga untuk keluarga tercinta