" TUMIS CUMI ASIN PEDAS "
Bahanya
* 250 g cumi asin* 1 ruas lengkuas, geprek
* 1 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 1/2 ruas jahe, geprek
* 10 buah cabe merah, iris serong
* 10 buah cabe hijau, iris serong
* 1 sdt lada bubuk
* gula + garam secukupnya
* minyak untuk menumis
* air secukupnya
Bumbu Halus
* 6 buah bawang merah* 3 siung bawang putih
* 10 buah cabe rawit merah
Cara Memasaknya
1.) Cuci bersih cumi asin, lalu rendam dgn air panas. Angkat & tiriskan.
2.) Tumis bumbu halus serta lengkuas, daun salam, daun jeruk & jahe hingga wangi. Aduk rata.
3.) Beri gula + garam & lada. Aduk rata. Masukan cumi beserta irisan cabe merah & hijau, tuang air secukupnya. aduk aduk , masak hingga matang.
4.) Angkat & Sajikan Selagi Hangat.
Demikianlah Cara Membuat Tumis Cumi Asin Pedas Mantap semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untuk keluarga tercinta di rumah
EmoticonEmoticon